Christian Escribà, Sílvia Tarragó, Cofetăria cu miracole

CHRISTIAN ESCRIBÀ THOLONIAT (n. 1962) este reprezentantul celei de-a patra generații de cofetari barcelonezi care, în 1906, au înființat ceea ce avea să devină cofetăria Escribà, astăzi parte a patrimoniului cultural și gastronomic al Catalunyei. Și-a început ucenicia la 16 ani și s-a perfecționat atât cu mari maeștri catalani, cât și francezi. A câștigat numeroase medalii de aur și premii internaționale și a lucrat la Paris, Viena și Barcelona. A înființat primul showroom de produse de cofetărie din Europa, e membru al Academie Culinare Franceze, iar Academia Spaniolă de Gastronomie i-a acordat titlul de cel mai bun cofetar din Spania. În 2013 a publicat volumul Escribà: El arte de convertir la pastelería en ilusión, urmat de La cocina de Peter Pan, o lucrare adresată copiilor. Apărut în 2019, Cofetăria cu miracole (L'obrador dels prodigis; Humanitas Fiction, 2021) e primul său roman, pe care-l semnează împreună cu scriitoarea Sílvia Tarragó Castrillón.

SÍLVIA TARRAGÓ CASTRILLÓN (n. 1971), poetă, prozatoare și jurnalistă, a condus vreme de 14 ani librăria Proa Premià. A debutat în 1998 cu volumul de poezii La vida vençuda, distins cu Premi de Poesia Alella a Maria Oleart. În același an a publicat volumul de versuri Rails escapçats, urmat, în 2007, de Estiu immòbil. În 2001 i-a apărut volumul de povestiri Ciutats de l’Impossible. Cărțile sale pentru copii, La veu del roure din 2009, cu care a câștigat Premio de Narrativa Juvenil de la Vall d’Uixò, și cele din seria Top Fairies, s-au bucurat de succes. A colaborat cu Albert Calls pentru monografía El Masnou blauverd, apărută în 2011, iar în 2016 și-a publicat primul roman, Temps de llum, atât în catalană, cât și în spaniolă. Împreună cu Christian Escribà a scris romanul Cofetăria cu miracole, apărut de asemenea simultan în catalană și spaniolă.

„Autorii pornesc de la istoria familiei Escribà pentru a da viață unei povești pline de romantism, care scoate la lumină partea fantastică a unei meserii ce aduce satisfacție și celor mai tineri, și celor mai vârstnici. Dincolo de corespondențele care se pot stabili cu Orașul minunilor al lui Eduardo Mendoza, Cofetăria cu miracole ne amintește în multe dintre scenele sale de finețea detaliului etalată de Laura Esquivel în romanul Ca apa pentru ciocolată.“ — Belén Parra, El Mundo

„Un roman istoric despre arta cofetăriei Escribà din Barcelona, o carte despre tradiție cu o tușă de realism magic.“ — La República

• Categorie: carte
• Titlu: Cofetăria cu miracole
• An apariție: 2021
• Ediție: I
• Pagini: 280
• Format: 13x20 cm
• ISBN: 978-606-779-800-5
• Colecție: Raftul Denisei
• Domeniu: literatură
• Autor: Christian Escribà, Sílvia Tarragó
• Traducere şi note: Alexandru M. Călin